扇贝的家常做法(简单易学的粉丝扇贝做法推荐)

关键词：粉丝扇贝做法

一、简介

扇贝作为一种美味的海鲜食材，深受人们的喜爱。粉丝扇贝是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。本文将为大家介绍一种简单易学的粉丝扇贝做法，让您在家也能轻松享受美味的扇贝佳肴。

二、准备材料

1. 扇贝：适量

2. 粉丝：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 酱油：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 胡椒粉：适量

9. 食用油：适量

10. 水：适量

三、步骤

1. 准备工作

将扇贝洗净，剥去外壳，保留贝肉。将粉丝用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。

2. 炒制扇贝

将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。然后加入扇贝翻炒均匀，加入适量料酒提味。

3. 煮粉丝

将一锅水烧开，放入泡软的粉丝，煮熟后捞出备用。

4. 调味

将炒好的扇贝放入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。然后加入适量盐、鸡精和胡椒粉，调味均匀。

5. 炒制粉丝扇贝

将煮熟的粉丝放入锅中，与扇贝一起翻炒均匀，让粉丝充分吸收扇贝的香味。

6. 出锅

炒制好的粉丝扇贝装盘，撒上葱花作为装饰，美味的粉丝扇贝就完成了。

四、小结

通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出美味可口的粉丝扇贝。扇贝肉质鲜嫩，粉丝吸收了扇贝的香味，口感丰富。这道家常菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快来尝试一下吧！