成都番茄煎蛋面的做法,简单易学的家常美食

美食杂谈 2024-07-17

成都番茄煎蛋面的做法,简单易学的家常美食-1

成都番茄煎蛋面的做法(简单易学的家常美食)

一、准备食材

成都番茄煎蛋面是一道简单易学的家常美食,它的主要食材包括:番茄、鸡蛋、面条、葱姜蒜、盐、酱油、食用油等。下面就让我们一起来学习一下这道美味的做法吧!

二、煎蛋

1. 首先,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐进行搅拌均匀。

2. 热锅加入适量的食用油,待油热后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中。

3. 用铲子轻轻搅拌鸡蛋,使其均匀地分布在锅底。

4. 待蛋液凝固后,用铲子将其翻面煎熟,然后取出备用。

三、制作番茄酱汁

1. 首先,将番茄洗净后切成小块备用。

2. 热锅加入适量的食用油,待油热后加入葱姜蒜炒香。

3. 然后将切好的番茄块倒入锅中,用铲子翻炒均匀。

4. 待番茄炒熟后,加入适量的盐和酱油,继续翻炒均匀。

5. 最后,用勺子将番茄酱汁捣碎,使其更加浓郁。

四、煮面

1. 首先,将面条放入锅中,加入适量的水煮熟。

2. 煮面的同时,将煎好的鸡蛋切成丝备用。

五、装盘

1. 将煮熟的面条捞出沥干水分,放入碗中。

2. 然后,将煎好的鸡蛋丝放在面条上。

3. 最后,将炒好的番茄酱汁倒在鸡蛋丝上,撒上适量的葱花作为装饰即可。

六、总结

成都番茄煎蛋面是一道简单易学的家常美食,通过以上的步骤,我们可以轻松地制作出美味可口的番茄煎蛋面。这道菜品不仅口感鲜美,而且制作过程简单,非常适合在家中做为早餐或快速晚餐。大家不妨一试,相信会给您带来意想不到的美味享受!快来动手尝试吧!

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