广东椰汁千层糕的做法(自制甜品，清爽口感让你回味无穷)

关键词：广东椰汁千层糕的做法

在炎炎夏日，一款清爽口感的甜品是人们追求的美味。而广东椰汁千层糕正是这样一款让人回味无穷的甜品。它以椰汁为主要原料，口感细腻，甜而不腻，深受人们的喜爱。下面，我将为大家介绍广东椰汁千层糕的制作方法，让您在家也能轻松享受这款美味甜品。

材料准备：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 牛奶200毫升

5. 椰汁200毫升

6. 玉米淀粉适量

7. 糖粉适量（用于装饰）

步骤一：制作蛋糊

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。

2. 慢慢加入低筋面粉，边加入边搅拌均匀，确保没有面粉颗粒。

步骤二：制作椰汁糊

1. 另取一个容器，倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。

2. 将椰汁牛奶混合液慢慢加入步骤一的蛋糊中，边倒入边搅拌均匀，确保没有椰汁牛奶混合液的沉淀。

步骤三：蒸煮千层糕

1. 取一个适合蒸煮的容器，底部铺上一层玉米淀粉，防止千层糕粘连。

2. 将步骤二的椰汁糊倒入容器中，用刮刀轻轻刮平表面。

3. 将容器放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟。

步骤四：冷却与切割

1. 蒸煮完成后，取出容器，待其完全冷却。

2. 冷却后的千层糕切割成均匀的小块，大小可根据个人喜好决定。

步骤五：装饰与享用

1. 将切割好的千层糕摆放在盘中，用糖粉进行装饰。

2. 广东椰汁千层糕制作完成，可以直接享用了。

总结：

广东椰汁千层糕是一道清爽口感的甜品，制作简单，口感细腻。通过以上的步骤，您可以在家中轻松制作出这款美味的甜品。无论是夏日聚会还是家庭聚餐，广东椰汁千层糕都是一道不错的选择。快来动手试试吧，相信您一定会爱上这款清爽美味的甜品！