巧克力三角蛋糕(自制简易巧克力三角蛋糕食谱)

1. 准备材料

首先，我们需要准备以下材料来制作自制简易巧克力三角蛋糕：

- 200克巧克力

- 150克黄油

- 150克砂糖

- 3个鸡蛋

- 100克面粉

- 1勺可可粉

- 1/2勺泡打粉

- 1/4勺盐

- 1/2杯牛奶

- 1勺香草精

2. 准备烤盘

首先，将烤箱预热至180摄氏度。然后，取一个三角形烤盘，并在烤盘内涂抹一层黄油，以防止蛋糕粘连。这样做可以确保蛋糕在烘焙过程中能够完美脱模。

3. 融化巧克力和黄油

接下来，将巧克力和黄油放入一个耐热碗中，放入微波炉或者热水中加热，直到巧克力和黄油完全融化。搅拌均匀，确保没有任何颗粒残留。

4. 搅拌面糊

在一个大碗中，将砂糖和鸡蛋搅拌均匀，直到糖完全溶解。然后，将融化的巧克力和黄油倒入碗中，继续搅拌均匀。

5. 添加面粉和可可粉

将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，然后逐渐加入到巧克力混合物中。同时，将牛奶和香草精倒入碗中，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

6. 倒入烤盘

将面糊倒入预先准备好的三角形烤盘中，确保面糊均匀分布。轻轻震动烤盘，以去除空气泡。

7. 烘烤蛋糕

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面变得坚实，并且蛋糕中心插入牙签后能够干净地取出。

8. 冷却和脱模

烤好的蛋糕取出后，放置在烤网上，待其完全冷却。然后，用刀子轻轻沿着烤盘边缘切割，将蛋糕从烤盘中脱模。

9. 享用美味

现在，您的自制简易巧克力三角蛋糕已经完成了！您可以根据个人喜好，撒上一些可可粉或者装饰糖霜，增加蛋糕的美观度。切割成三角形块状，即可享用这款美味的巧克力三角蛋糕。

总结：

这款自制简易巧克力三角蛋糕制作简单，口感细腻，巧克力的浓郁味道令人陶醉。无论是作为下午茶点心还是生日蛋糕，都能给您带来愉悦的味蕾享受。快来动手尝试制作吧！