小龙虾的做法及配料(美味又简单的家常小龙虾做法分享)

关键词：小龙虾的做法及配料

小龙虾是夏季最受欢迎的美食之一，它鲜美的肉质和独特的口感让人欲罢不能。今天，我将分享一道美味又简单的家常小龙虾做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

一、准备材料

1. 小龙虾：适量

2. 姜蒜：适量

3. 青红椒：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 鸡精：适量

9. 葱花：适量

10. 植物油：适量

二、清洗小龙虾

1. 将购买回来的小龙虾放入清水中浸泡片刻，让其排出泥沙。

2. 用清水反复冲洗小龙虾，直至水变清澈。

3. 将小龙虾沥干备用。

三、炒制小龙虾

1. 将姜蒜切末，青红椒切丁备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

3. 加入小龙虾翻炒，炒至变色。

4. 倒入适量料酒，炒匀。

5. 加入适量生抽，继续翻炒均匀。

6. 撒入少许盐，白胡椒粉和鸡精，炒匀。

7. 放入青红椒丁，翻炒均匀。

8. 撒入葱花，炒匀即可。

四、享用小龙虾

1. 将炒好的小龙虾装盘，撒上葱花点缀。

2. 搭配一碗热腾腾的米饭，即可享用。

通过以上简单的步骤，您就可以在家轻松制作出美味的小龙虾了。这道家常小龙虾做法不仅简单易学，而且口感鲜美，充满了夏日的清爽和美味。快来尝试一下吧！