小鸡炖蘑菇的材料(家常做法、简单食谱、美味炖菜推荐)

关键词：小鸡炖蘑菇的材料

文章内容：

一、准备材料

小鸡炖蘑菇是一道家常菜，制作简单，口味鲜美。下面是制作这道菜所需的材料：

1. 小鸡：500克

2. 蘑菇：200克

3. 姜：适量

4. 大葱：适量

5. 料酒：适量

6. 食用盐：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 鸡精：适量

9. 清水：适量

二、步骤一：处理材料

1. 将小鸡洗净，切成块状备用。

2. 蘑菇切片，姜切片，大葱切段备用。

三、步骤二：炖煮小鸡

1. 取一个炖锅，加入适量清水，放入小鸡块。

2. 加入适量料酒，姜片，大葱段，盖上锅盖，大火烧开。

3. 煮开后转小火炖煮30分钟，使小鸡入味。

四、步骤三：加入蘑菇

1. 炖煮30分钟后，加入切好的蘑菇片。

2. 继续小火炖煮20分钟，直到蘑菇变软烂。

五、步骤四：调味

1. 加入适量食用盐，胡椒粉，鸡精，根据个人口味调整。

2. 继续炖煮5分钟，使调味料充分渗入小鸡和蘑菇中。

六、步骤五：完成

1. 将炖好的小鸡炖蘑菇盛入碗中，撒上一些葱花点缀即可。

2. 小鸡炖蘑菇热气腾腾，香味四溢，是一道美味可口的炖菜。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出口感鲜嫩的小鸡炖蘑菇。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人一起享用。不仅如此，小鸡炖蘑菇还具有滋补养颜的功效，对于身体健康非常有益。快来试试这道简单又美味的家常菜吧！