寿司种类大全及名称(最全的寿司种类及其名字一览)

寿司是一种源自日本的传统美食，以其丰富的口味和精致的外观而闻名于世。寿司种类繁多，每一种都有其独特的味道和风味。在本文中，我们将为您介绍最全的寿司种类及其名字，帮助您更好地了解和品尝这一美食。

1. 壽司 (Nigiri)

壽司，又称握寿司，是最常见的寿司种类之一。它由一小块醋饭和一片新鲜的生鱼片组成。常见的壽司包括金枪鱼壽司、鳗鱼壽司、鲑鱼壽司等。壽司通常搭配酱油和芥末一起食用。

2. 刺身 (Sashimi)

刺身是一种只有生鱼片而没有醋饭的寿司种类。它强调鱼的新鲜和口感，通常搭配芥末和酱油一起食用。常见的刺身包括鲷鱼刺身、鲑鱼刺身、八爪鱼刺身等。

3. 卷寿司 (Maki)

卷寿司是将醋饭和各种配料包裹在海苔中卷成筒状的寿司种类。它有着丰富的变化和口味，常见的卷寿司包括鳗鱼卷寿司、金枪鱼卷寿司、鳄梨卷寿司等。

4. 手卷寿司 (Temaki)

手卷寿司是一种由海苔卷成锥形的寿司种类。它通常由食客自己动手制作，可以根据个人喜好添加各种配料。常见的手卷寿司包括鲑鱼手卷寿司、蟹肉手卷寿司、金枪鱼手卷寿司等。

5. 紫菜包寿司 (Inari)

紫菜包寿司是一种将醋饭包裹在甜味豆腐皮中的寿司种类。它通常搭配芥末和酱油一起食用，具有独特的口感和味道。

6. 炙烤寿司 (Aburi)

炙烤寿司是一种将生鱼片烤制至微焦的寿司种类。这种独特的烹饪方式使得鱼肉更加香脆，口感更加丰富。常见的炙烤寿司包括炙烤金枪鱼寿司、炙烤鳗鱼寿司等。

7. 素寿司 (Vegetarian)

素寿司是一种不含鱼肉或海鲜的寿司种类，适合素食者食用。它通常使用各种蔬菜和豆腐等食材制作，具有清爽的口感和独特的味道。

8. 汉堡寿司 (Burger)

汉堡寿司是一种将鱼肉饼夹在寿司米饭中的寿司种类。它结合了寿司和汉堡的特点，口感丰富，味道独特。常见的汉堡寿司包括金枪鱼汉堡寿司、鳗鱼汉堡寿司等。

9. 糯米寿司 (Oshi)

糯米寿司是一种使用糯米制作的寿司种类。它通常搭配各种配料，如鱼肉、蔬菜等，具有独特的口感和味道。常见的糯米寿司包括三文鱼糯米寿司、鳗鱼糯米寿司等。

10. 糖醋寿司 (Chirashi)

糖醋寿司是一种将醋饭和各种配料混合在一起的寿司种类。它具有丰富的口味和多样的风味，常见的糖醋寿司包括鳗鱼糖醋寿司、蟹肉糖醋寿司等。

以上是最全的寿司种类及其名字一览。每一种寿司都有其独特的风味和特点，希望您在品尝寿司的同时，能够更好地了解和欣赏这一美食的多样性。