家常炒鸡最简单好吃的方法(超级简单的家常炒鸡做法)

家常炒鸡是一道简单而美味的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单。今天，我将分享一种超级简单的家常炒鸡做法，让您在家也能轻松做出美味的炒鸡。

材料准备：

1. 鸡腿肉500克

2. 青椒1个

3. 红椒1个

4. 姜蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

10. 葱花适量

11. 食用油适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。将鸡腿肉洗净，切成块状；青椒和红椒洗净，切成块状；姜蒜切末备用。

步骤二：腌制鸡肉

将切好的鸡腿肉放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟，让鸡肉入味。

步骤三：炒制鸡肉

1. 将腌制好的鸡肉块放入热锅中，用中小火煎至两面金黄。

2. 加入姜蒜末炒香，使鸡肉更加香味十足。

3. 倒入适量的清水，盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟，让鸡肉更加入味。

4. 然后，将火调大，翻炒几下，使鸡肉均匀受热。

步骤四：加入蔬菜

1. 将切好的青椒和红椒放入锅中，翻炒均匀。

2. 加入适量的盐，继续翻炒，使蔬菜熟透。

3. 最后，撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。

步骤五：出锅装盘

将炒好的家常炒鸡盛出，装盘即可。您可以根据个人口味，撒上一些花椒粉或者辣椒粉增加香辣味。

总结：

通过以上简单的步骤，我们就可以做出超级简单好吃的家常炒鸡了。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳选择。希望您能尝试并喜欢这个家常炒鸡的做法！