奶酪芝士饼(美味可口的自制芝士饼干食谱)

引言：

自制美食总是令人心动不已，今天我将向大家分享一道美味可口的自制芝士饼干食谱——奶酪芝士饼。这款饼干外酥内软，口感丰富，绝对是下午茶或小吃时间的绝佳选择。接下来，让我们一起来学习制作这款美味的奶酪芝士饼吧！

材料准备：

- 150克奶酪

- 100克黄油

- 200克面粉

- 50克糖

- 1个鸡蛋

- 适量盐

步骤一：准备面团

首先，我们需要准备面团。将150克奶酪和100克黄油放入一个大碗中，用搅拌器或手工揉搓均匀，直到混合成蓬松的奶酪黄油糊状。

步骤二：加入面粉和糖

接下来，将200克面粉和50克糖倒入碗中，再加入适量的盐。用手或搅拌器搅拌至成团。

步骤三：加入鸡蛋

在面团中心挖一个小坑，将一个鸡蛋打入其中。然后，用手或搅拌器将鸡蛋和面团混合均匀，直到形成有弹性的面团。

步骤四：制作饼干形状

将面团放在桌面上，用擀面杖将其擀成厚度约为0.5厘米的薄片。然后，使用饼干模具或刀具将面片切割成所需的形状。

步骤五：烘烤

将切割好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。将烤盘放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到饼干呈金黄色。

步骤六：享用美味

将烤好的奶酪芝士饼取出，待其完全冷却后，即可享用这款美味可口的自制芝士饼干了！无论是搭配一杯热茶还是作为下午茶点心，都能带来绝佳的味蕾享受。

小结：

通过以上简单的步骤，我们就成功制作出了美味可口的奶酪芝士饼。这款饼干外酥内软，奶酪的香气和芝士的浓郁口感完美结合，令人回味无穷。无论是作为自己的小吃，还是送给亲朋好友，都能带来满满的幸福感。快来动手尝试一下，让这款自制的奶酪芝士饼成为你美食家生活中的一道亮丽风景吧！