大虾白菜怎么做(简单又美味的家常菜谱)

一、前言

大虾和白菜是许多人喜欢的食材，它们的搭配既美味又营养。今天，我将向大家介绍一道简单又美味的家常菜谱——大虾白菜。这道菜色香味俱佳，营养丰富，而且制作过程也不复杂。下面，让我们一起来学习制作这道美味的大虾白菜吧！

二、准备材料

1. 大虾：500克

2. 白菜：1颗

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 植物油：适量

三、步骤

1. 准备工作

首先，将大虾剥去虾壳，去掉虾线，然后用清水冲洗干净，沥干备用。白菜洗净后切成小块，姜蒜切末备用。

2. 炒制大虾

将炒锅加热，倒入适量的植物油，待油热后放入姜蒜末炒香。接着，将大虾放入锅中翻炒，炒至大虾变色。然后，加入适量的料酒，炒匀。

3. 炒制白菜

将炒锅换成新的，加热后倒入适量的植物油，再放入姜蒜末炒香。接着，将切好的白菜放入锅中翻炒，炒至白菜变软。然后，加入适量的盐和鸡精，炒匀。

4. 炒制大虾白菜

将炒锅中的白菜移到一边，然后将炒好的大虾倒入锅中，与白菜一起翻炒均匀，使调料充分渗入大虾和白菜中。最后，加入适量的生抽，炒匀即可。

四、小结

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出一道美味的大虾白菜。大虾鲜嫩可口，白菜清爽可口，两者的搭配让这道菜更加美味。此外，大虾富含蛋白质和微量元素，白菜富含维生素和纤维素，这道菜不仅味道好，而且对身体健康也有很多好处。

希望大家能够尝试制作这道美味的大虾白菜，享受美食的同时也注重健康饮食。祝大家做菜愉快，用餐愉快！

文章字数：205