咖喱螃蟹通心粉的做法(香辣口感，简单易学，美味可口)

关键词：咖喱螃蟹通心粉的做法

在炎炎夏日，享受一份香辣口感的咖喱螃蟹通心粉可谓是一种美妙的享受。咖喱的浓郁香气和螃蟹的鲜美口感完美融合在一起，让人垂涎欲滴。今天，我将为大家分享一道简单易学，美味可口的咖喱螃蟹通心粉的做法。

材料准备：

1. 螃蟹：2只

2. 通心粉：适量

3. 咖喱粉：适量

4. 洋葱：1个

5. 大蒜：适量

6. 姜片：适量

7. 辣椒：适量

8. 酱油：适量

9. 盐：适量

10. 鸡精：适量

11. 橄榄油：适量

12. 葱花：适量

步骤一：准备工作

1. 将螃蟹清洗干净，剪开蟹腿，备用。

2. 洋葱、大蒜、辣椒切碎备用。

步骤二：煮通心粉

1. 锅中加入足够的水，烧开后加入适量盐和橄榄油，再将通心粉放入煮熟，捞出备用。

步骤三：炒制咖喱螃蟹

1. 热锅冷油，倒入橄榄油，加入姜片、大蒜和辣椒炒香。

2. 加入洋葱继续翻炒，直至洋葱变透明。

3. 将螃蟹放入锅中翻炒，使其均匀裹上调料。

4. 加入适量酱油和咖喱粉，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮沸后转小火焖煮5-10分钟，让螃蟹更入味。

步骤四：调味与装盘

1. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

2. 将煮好的通心粉放入盘中，将炒制好的咖喱螃蟹倒在通心粉上。

3. 撒上葱花作为装饰，增添颜色和香气。

这道咖喱螃蟹通心粉香辣可口，简单易学。咖喱的香气和螃蟹的鲜美口感完美结合，让人一口接一口。无论是作为正餐还是下午茶的小吃，都能满足你的味蕾。快动手试试吧，相信你也会爱上这道美味的咖喱螃蟹通心粉！