只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品(简单又美味的家常甜品制作方法)

关键词：只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品

在忙碌的生活中，我们常常渴望品尝一份简单又美味的家常甜品。而今天，我将向大家分享一款只用纯牛奶和鸡蛋制作的甜品，不仅简单易做，而且口感细腻，绝对能满足你的味蕾。接下来，让我们一起来学习制作这款美味的家常甜品吧！

材料准备：

- 纯牛奶：500ml

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：适量

- 香草精：适量

- 玉米淀粉：适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。

2. 准备一个小锅，倒入适量的纯牛奶，放在中小火上加热。

步骤二：煮牛奶

1. 当纯牛奶开始冒泡时，加入适量的细砂糖，根据个人口味调整甜度。

2. 继续搅拌，直到砂糖完全溶解。

3. 在另一个碗中，将玉米淀粉与少量纯牛奶搅拌均匀，制成淀粉水备用。

4. 将淀粉水慢慢倒入加热中的纯牛奶中，边倒边搅拌，直至牛奶呈现浓稠的状态。

5. 关火后，继续搅拌1分钟，确保淀粉完全煮熟。

步骤三：加入鸡蛋

1. 将打散的鸡蛋慢慢倒入煮好的牛奶中。

2. 边倒边搅拌，使鸡蛋均匀分布在牛奶中。

3. 将锅再次放回中小火上加热，继续搅拌，直到鸡蛋熟化。

步骤四：加入香草精

1. 关火后，加入适量的香草精，搅拌均匀。

2. 香草精的加入能够增添甜品的香气，使口感更加丰富。

步骤五：冷却与装盘

1. 将煮好的甜品倒入容器中，轻轻晃动，使甜品表面平整。

2. 等待甜品完全冷却后，放入冰箱冷藏2小时以上。

3. 冷藏后的甜品更加口感细腻，口感更佳。

小贴士：

- 在制作过程中，搅拌是非常重要的步骤，可以使甜品更加均匀。

- 如果你对甜度有特别要求，可以根据个人口味适量增减砂糖的用量。

- 香草精的加入是为了增添甜品的香气，如果喜欢其他口味，也可以尝试添加其他调味品。

通过以上的步骤，我们就成功制作了一款只用纯牛奶和鸡蛋的简单又美味的家常甜品。这款甜品口感细腻，香甜可口，无论是作为下午茶的点心还是作为甜品的选择，都能带给你愉悦的味蕾享受。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这款简单又美味的甜品！