做披萨需要哪些材料(完整配方和必备食材)

材料：

1. 面团：

- 500克面粉

- 1包干酵母

- 1茶匙糖

- 1茶匙盐

- 300毫升温水

2. 酱料：

- 400克番茄酱

- 1茶匙干罗勒叶

- 1茶匙干牛至叶

- 1茶匙干百里香

- 2瓣大蒜，剁碎

- 1茶匙橄榄油

- 盐和胡椒粉适量

3. 佐料：

- 200克马苏里拉奶酪，切丝

- 100克切片腊肠

- 100克切片火腿

- 1个洋葱，切丝

- 1个青椒，切丝

- 1个红椒，切丝

- 100克黑橄榄，切片

- 适量新鲜罗勒叶

步骤：

步骤1：准备面团

1. 在一个大碗中，将面粉、干酵母、糖和盐混合均匀。

2. 慢慢加入温水，用手搅拌成面团。

3. 将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大。

步骤2：制作酱料

1. 在一个小碗中，将番茄酱、干罗勒叶、干牛至叶、干百里香、大蒜、橄榄油、盐和胡椒粉混合均匀。

2. 将酱料放置一旁备用。

步骤3：准备配料

1. 将马苏里拉奶酪切成丝状。

2. 将腊肠和火腿切成薄片。

3. 将洋葱、青椒、红椒和黑橄榄切成丝状。

步骤4：制作披萨

1. 将发酵好的面团放在工作台上，用擀面杖将其擀成薄片。

2. 将擀好的面皮放在披萨石或烤盘上。

3. 在面皮上均匀涂抹酱料。

4. 撒上马苏里拉奶酪丝。

5. 均匀分布腊肠、火腿、洋葱、青椒、红椒和黑橄榄。

6. 将披萨放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟，直到酱料起泡、奶酪融化且边缘呈金黄色。

7. 从烤箱中取出披萨，撒上新鲜的罗勒叶。

结尾：

现在，你已经了解制作披萨的完整配方和必备食材了。跟随上述步骤，你可以在家中轻松制作美味的披萨。记得根据个人口味调整配料的用量，创造属于自己的披萨风味。祝你做菜愉快，享受美食！