丝瓜炒虾仁的简单做法(美味又简单，快速上手的丝瓜炒虾仁方法)

一、食材准备

1. 丝瓜：一根

2. 虾仁：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 食用油：适量

二、步骤详解

1. 准备工作

将丝瓜洗净切成片状，虾仁洗净备用。葱姜蒜切成末备用。

2. 炒虾仁

将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。然后将虾仁放入锅中，翻炒至变色。

3. 炒丝瓜

将炒好的虾仁盛出备用，锅中再加入适量的食用油，放入丝瓜片翻炒。炒至丝瓜变软时，加入少许盐和白胡椒粉调味。

4. 调味

将炒好的虾仁放入锅中，加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀，使虾仁入味。

5. 出锅装盘

炒好的丝瓜炒虾仁装盘即可。可以根据个人口味再撒上一些葱花作为装饰。

三、小贴士

1. 在炒丝瓜片的过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱增加风味。

2. 炒虾仁时，可以先用料酒腌制一下，这样可以去腥提鲜。

通过以上简单的步骤，我们就能够轻松制作出美味又简单的丝瓜炒虾仁。丝瓜的清爽口感和虾仁的鲜嫩口感相结合，既健康又美味。无论是作为一道家常菜还是招待客人，都是不错的选择。快来试试吧！