7-12岁儿童爱吃的菜(丰富营养，让孩子爱上健康饮食)

一、引言

在孩子的成长过程中，饮食是至关重要的一部分。对于7-12岁的儿童来说，他们正处于生长发育的关键时期，需要摄取丰富的营养来支持身体的发育和大脑的发育。然而，很多家长都面临一个共同的难题：孩子对健康食物缺乏兴趣，更喜欢吃零食和垃圾食品。本文将为您介绍一些7-12岁儿童爱吃的菜，这些菜品既丰富营养，又能让孩子爱上健康饮食。

二、丰富营养的菜品推荐

1. 西兰花炒蛋

西兰花富含维生素C、维生素K和纤维素，能够提高免疫力和促进消化。将西兰花切成小朵，炒熟后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，既能满足孩子对美食的追求，又能为他们提供所需的营养。

2. 番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面是一道简单易做的菜品，番茄富含维生素A、维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和维护眼睛健康。将番茄切碎炒熟，加入鸡蛋和面条，煮熟后加入适量的盐和胡椒粉即可。这道菜色香味美，口感丰富，是孩子们喜欢的一道菜。

3. 酸辣土豆丝

土豆是孩子们喜欢的食材之一，富含碳水化合物和维生素C。将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出备用。锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和辣椒粉炒香，再加入土豆丝翻炒均匀，最后加入适量的盐和醋调味即可。这道菜口感酸辣可口，能够增加孩子们的食欲。

4. 水煮鱼片

鱼是富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，对孩子们的大脑发育和身体健康非常重要。将鱼片用盐和淀粉腌制片刻，锅中加入适量的水烧开，加入姜片和蒜末煮沸，再将腌制好的鱼片放入水中焯烫，捞出备用。锅中加入适量的油，烧热后加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，再加入适量的水煮沸，将焯烫好的鱼片放入锅中，加入适量的盐和味精调味即可。这道菜口味鲜美，鱼肉嫩滑，非常适合孩子们的口味。

三、培养孩子爱上健康饮食的方法

1. 做菜时注意色彩搭配

孩子们对色彩鲜艳的食物更感兴趣，因此在做菜时可以注意色彩的搭配，让菜品看起来更加诱人。例如，可以将红、黄、绿等颜色的蔬菜搭配在一起，制作出色彩缤纷的拼盘，让孩子们对菜品产生兴趣。

2. 制作有趣的造型

孩子们对有趣的造型更感兴趣，因此可以将食材制作成有趣的造型，增加孩子们的食欲。例如，可以将西兰花摆成小树，用胡萝卜切成的小花朵装饰，制作出一个小花园的造型，让孩子们在吃饭的过程中感受到乐趣。

3. 让孩子参与烹饪过程

让孩子参与烹饪过程可以增加他们对食物的兴趣，培养他们的健康饮食意识。可以让孩子们帮忙洗菜、切菜或搅拌食材，让他们亲身体验到食物的制作过程，增加他们对食物的好奇心和兴趣。

四、总结

7-12岁儿童正处于生长发育的关键时期，他们需要摄取丰富的营养来支持身体的发育和大脑的发育。本文介绍了一些丰富营养的菜品，包括西兰花炒蛋、番茄鸡蛋面、酸辣土豆丝和水煮鱼片。同时，我们也分享了一些培养孩子爱上健康饮食的方法，如注意色彩搭配、制作有趣的造型和让孩子参与烹饪过程。希望通过这些方法，能够让孩子们爱上健康饮食，养成良好的饮食习惯。让我们一起为孩子们的健康成长努力吧！