醋溜木须的做法(家常美食，口感酸甜，简单易学)

醋溜木须是一道美味可口的家常菜，它的口感酸甜，让人回味无穷。制作醋溜木须非常简单，只需要几个简单的步骤就能完成。下面就让我们一起来学习一下醋溜木须的做法吧。

材料准备：

• 木须菜心500克
• 醋50毫升
• 白糖30克
• 盐适量
• 生抽适量
• 葱姜蒜适量
• 食用油适量

步骤一：准备木须菜心

首先，我们需要准备好新鲜的木须菜心。将木须菜心洗净，去除杂质，并将其切成适当的长度备用。

步骤二：炒制醋溜木须

1. 将锅放在火上，加入适量的食用油，待油热后，加入葱姜蒜炒香。

2. 接着，将切好的木须菜心放入锅中，翻炒均匀。

3. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让调料均匀地裹在木须菜心上。

4. 倒入适量的醋，再加入白糖，翻炒均匀，让酸甜的味道充分融入木须菜心中。

5. 炒制至木须菜心变软烂，汤汁收干即可。

步骤三：出锅装盘

最后，将炒好的醋溜木须装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。醋溜木须可以作为一道美味的家常菜肴，搭配米饭或者面条都非常美味。

总结：醋溜木须是一道口感酸甜的美味菜肴，它的制作非常简单，只需要几个简单的步骤就能完成。只需准备好木须菜心和一些常见的调料，就可以在家中享受到这道美味的家常菜了。快来试试吧！