贝贝小南瓜煮鸡汤的做法(家常美味，营养丰富的南瓜鸡汤做法分享)

南瓜是秋季的主要食材之一，它不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。而将南瓜与鸡汤结合在一起，不仅能够增添食物的口感，还能够使鸡汤更加美味。下面就为大家介绍一道家常美味、营养丰富的贝贝小南瓜煮鸡汤的做法。

材料准备：

- 1只鸡（约1.5公斤）

- 适量的南瓜

- 适量的姜片

- 适量的葱段

- 适量的料酒

- 适量的盐

- 适量的胡椒粉

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。选择一只约1.5公斤左右的鸡，鸡的新鲜度对于鸡汤的口感有很大的影响，所以建议选择新鲜的鸡。此外，我们还需要适量的南瓜、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。

步骤二：清洗处理

将鸡洗净后，切成块状，这样可以更好地入味。南瓜去皮和籽，切成适当大小的块状备用。姜切成片状，葱切成段状。

步骤三：煮鸡汤

取一个大锅，加入足够的水，放入鸡块、姜片和葱段，再加入适量的料酒。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2小时左右，使鸡肉熟烂，汤汁浓郁。

步骤四：加入南瓜

待鸡肉煮烂后，加入切好的南瓜块，继续煮10分钟左右，直至南瓜变软烂。

步骤五：调味

最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。煮沸后，再煮2-3分钟，让调味料充分融入鸡汤中。

步骤六：享用美味

将煮好的贝贝小南瓜煮鸡汤装入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可享用美味的南瓜鸡汤了。

总结一下，贝贝小南瓜煮鸡汤是一道家常美味、营养丰富的鸡汤。通过将新鲜的鸡肉和南瓜煮烂，可以使得鸡汤更加浓郁，口感更加丰富。希望大家在家中尝试制作这道美味的南瓜鸡汤，给自己和家人带来健康和美味。