话梅烤花生的做法大全(简单易学的家常话梅烤花生制作方法)

话梅烤花生是一道家常小吃，口感酸甜可口，深受人们喜爱。无论是作为零食还是下酒菜，都是绝佳的选择。下面就为大家介绍一下制作话梅烤花生的简单易学方法。

材料准备：

- 花生500克

- 话梅100克

- 白砂糖适量

- 清水适量

步骤一：准备花生

首先，我们需要准备500克的花生。将花生用清水洗净，然后沥干水分备用。

步骤二：炒制花生

将炒锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将花生倒入锅中翻炒。炒制的过程中要不断翻动花生，以免炒焦。炒制时间约为5分钟，待花生炒至微黄色时即可捞出备用。

步骤三：准备话梅糊

取100克的话梅，去除话梅核，将话梅放入碗中，加入适量的清水。用勺子将话梅搅拌成糊状，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

步骤四：拌匀花生和话梅糊

将炒制好的花生倒入话梅糊中，用勺子搅拌均匀，确保每颗花生都裹上了一层话梅糊。

步骤五：烘烤花生

将裹好话梅糊的花生均匀地摊放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约20分钟。期间需不断翻动花生，以免烤焦。

步骤六：晾凉装罐

烤制好的话梅烤花生取出，待其完全晾凉后，即可装入干燥的密封罐中保存。

小贴士：

- 话梅烤花生在制作过程中可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些的可以多加些糖。

- 烤制过程中要不断翻动花生，以免焦糊。

话梅烤花生的制作方法非常简单，只需几个简单的步骤就能制作出美味可口的话梅烤花生。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少糖的用量。希望大家都能成功制作出美味的家常话梅烤花生，享受美食带来的快乐！