西红柿面条的家常做法(简单易学的西红柿面条的制作方法)

一、准备食材

在制作西红柿面条之前，我们需要准备以下食材：

- 新鲜西红柿 3个

- 面条 300克

- 红葱头 1个

- 大蒜 2瓣

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

二、准备工作

1. 将西红柿洗净，切成小块备用。

2. 红葱头和大蒜切末备用。

三、制作步骤

1. 将一锅水煮沸，加入适量盐和少许橄榄油，将面条煮熟备用。

2. 取一平底锅，加入适量橄榄油，放入红葱头和大蒜末，用中小火炒香。

3. 加入切好的西红柿块，用铲子压碎西红柿，炒出香味。

4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和料酒，调味并翻炒均匀。

5. 将炒好的西红柿酱倒入煮好的面条上，用铲子搅拌均匀，使面条充分吸收酱汁。

6. 继续用小火翻炒片刻，直到面条和酱汁完全融合。

7. 将炒好的西红柿面条盛入碗中，撒上适量葱花作为装饰。

四、小贴士

- 在煮面条的时候，可以加入少许橄榄油，这样可以防止面条粘连。

- 炒西红柿酱的时候，可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少盐、糖和鸡精的份量。

- 如果喜欢酸酸甜甜的口味，可以适量加入一些番茄酱。

五、总结

通过以上简单的制作步骤，我们可以轻松做出美味的西红柿面条。这道家常菜不仅口感丰富，而且制作过程简单快捷。希望大家能够尝试制作，并在家中享用到美味的西红柿面条。祝您做菜愉快，用餐愉快！