蘑菇鸡茸汤(家常美味，营养丰富的健康汤品)

蘑菇鸡茸汤是一道家常美味，营养丰富的健康汤品。它的制作简单，口感鲜美，而且营养价值很高。这道汤品不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供充足的营养。下面，我将为大家介绍一下制作蘑菇鸡茸汤的步骤。

一、准备食材

1. 鸡胸肉：200克

2. 鲜蘑菇：150克

3. 鸡蛋：1个

4. 鸡精：适量

5. 盐：适量

6. 生姜：适量

7. 料酒：适量

8. 食用油：适量

二、制作步骤

1. 鸡胸肉切成细丝，用料酒、盐腌制一会儿，增加鲜嫩口感。

2. 生姜切成细末备用。

3. 鲜蘑菇切片，备用。

4. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

三、烹饪步骤

1. 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的鸡丝煸炒至变色。

2. 加入切好的蘑菇片和姜末，继续煸炒均匀。

3. 倒入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖15分钟，使鸡肉更加入味。

4. 慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，同时用筷子搅拌，使鸡蛋成丝状。

5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

6. 继续慢炖5分钟，让汤汁更加浓郁。

四、小贴士

1. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调味料，增加汤品的风味。

2. 如果喜欢口感更加丰富的汤品，可以在最后加入一些蔬菜丁，如胡萝卜丁、豌豆等。

蘑菇鸡茸汤是一道既美味又营养的汤品。鸡肉富含蛋白质，蘑菇则富含多种维生素和矿物质，这些都对我们的身体健康非常有益。同时，这道汤品制作简单，不仅适合家庭日常烹饪，也适合作为朋友聚会或者节日宴席的一道佳肴。不妨在闲暇之余，尝试一下制作这道美味的蘑菇鸡茸汤，给自己和家人带来一份温馨与满足。