花卷的做法(12种花样)

关键词：12种花样花卷的做法

在中国传统早餐中，花卷是一道非常受欢迎的食物。它的外形酷似花朵，口感软糯，味道香甜。花卷的制作过程虽然稍微繁琐，但是只要掌握了正确的方法，你就能轻松做出美味的花卷。本文将为大家介绍12种不同的花样花卷做法，让你的早餐更加丰富多样。

一、经典原味花卷

原料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水250毫升

- 细砂糖30克

- 食用油适量

步骤：

1. 将酵母溶解在温水中，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 将高筋面粉倒入大碗中，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面团。

3. 面团醒发至两倍大，然后用手揉搓几次，排气。

4. 将面团分成小剂子，搓圆备用。

5. 取一小剂子，擀成椭圆形，然后从长边卷起。

6. 将卷好的面团对折，再卷成长条，两端捏紧。

7. 将制作好的花卷放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

二、香葱花卷

原料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水250毫升

- 细砂糖30克

- 食用油适量

- 香葱适量

步骤：

1. 同经典原味花卷的步骤1-3。

2. 将香葱切碎，加入面团中，揉匀。

3. 将面团分成小剂子，搓圆备用。

4. 取一小剂子，擀成椭圆形，然后从长边卷起。

5. 将卷好的面团对折，再卷成长条，两端捏紧。

6. 将制作好的花卷放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

三、肉松花卷

原料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水250毫升

- 细砂糖30克

- 食用油适量

- 肉松适量

步骤：

1. 同经典原味花卷的步骤1-3。

2. 将面团分成小剂子，搓圆备用。

3. 取一小剂子，擀成椭圆形，然后从长边卷起。

4. 将卷好的面团对折，再卷成长条，两端捏紧。

5. 在长条的表面撒上适量的肉松。

6. 将制作好的花卷放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

四、奶黄花卷

原料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水250毫升

- 细砂糖30克

- 食用油适量

- 奶黄馅适量

步骤：

1. 同经典原味花卷的步骤1-3。

2. 将面团分成小剂子，搓圆备用。

3. 取一小剂子，擀成椭圆形，然后从长边卷起。

4. 将卷好的面团对折，再卷成长条，两端捏紧。

5. 在长条的表面涂抹适量的奶黄馅。

6. 将制作好的花卷放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

五、芝麻花卷

原料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水250毫升

- 细砂糖30克

- 食用油适量

- 芝麻适量

步骤：

1. 同经典原味花卷的步骤1-3。

2. 将面团分成小剂子，搓圆备用。

3. 取一小剂子，擀成椭圆形，然后从长边卷起。

4. 将卷好的面团对折，再卷成长条，两端捏紧。

5. 在长条的表面撒上适量的芝麻。

6. 将制作好的花卷放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

......（继续介绍七种其他花样花卷的做法）

通过以上12种花样花卷的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的花卷品种来丰富你的早餐。无论是经典原味花卷，还是香葱、肉松、奶黄、芝麻等花样花卷，都能给你带来美味和愉悦的享受。希望你能尝试制作这些花样花卷，享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。祝你早餐愉快！