芝士牛肉卷(美味又简单，教你制作芝士牛肉卷的诀窍)

芝士牛肉卷是一道美味又简单的主菜，它的外层酥脆，内里鲜嫩多汁，加入芝士的香气更是令人垂涎欲滴。今天我将教你制作芝士牛肉卷的诀窍，让你轻松做出美味的芝士牛肉卷。

材料准备

制作芝士牛肉卷所需的材料非常简单，你只需要准备以下食材：

• 牛肉片：250克
• 芝士片：适量
• 面粉：适量
• 鸡蛋：2个
• 面包糠：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 橄榄油：适量

步骤一：准备牛肉片

首先，将牛肉片用刀背轻轻拍松，使其变得更加柔软。然后，用盐和黑胡椒粉腌制牛肉片，让其入味。腌制时间约为15分钟。

步骤二：包裹芝士

将芝士片切成适当的大小，然后将每片芝士放在牛肉片上，将牛肉片卷起来，确保芝士完全包裹在内。

步骤三：裹粉炸制

准备三个容器，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。将牛肉卷先在面粉中裹一层薄薄的面粉，然后沾上鸡蛋液，最后在面包糠中裹上一层厚厚的面包糠。

步骤四：煎炸牛肉卷

将煎锅加热，倒入适量的橄榄油。当油温达到适宜的温度时，将裹好面包糠的牛肉卷放入锅中煎炸，每面煎炸约2分钟，直到金黄酥脆。

步骤五：享用美味芝士牛肉卷

将煎好的芝士牛肉卷捞出沥干油，切成适当的厚度，摆盘即可享用。你可以搭配沙拉或蔬菜作为配菜，增添口感和营养。

总结：

通过以上简单的步骤，你就可以制作出美味的芝士牛肉卷了。芝士的香气和牛肉的鲜嫩相结合，让人回味无穷。快来动手试试吧，相信你一定能做出令人赞叹的芝士牛肉卷！