胡萝卜西兰花饼的做法(简单又美味的家常菜)

胡萝卜西兰花饼是一道简单又美味的家常菜，营养丰富又好吃。今天我就来教大家如何制作胡萝卜西兰花饼，让你在家也能轻松享受到这道美味。

材料：

• 胡萝卜：2根
• 西兰花：1颗
• 面粉：适量
• 蛋：1个
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 橄榄油：适量

步骤：

步骤一：准备食材

首先，准备好所需的食材。将胡萝卜削皮，洗净后切成细丝。西兰花洗净后切成小朵备用。

步骤二：炒熟蔬菜

将锅加热，加入适量的橄榄油。待油热后，将胡萝卜丝放入锅中翻炒，炒至变软。接着加入西兰花朵，继续翻炒片刻，使其变熟软。加入适量的盐和黑胡椒粉，调味后炒匀，最后关火。

步骤三：制作饼糊

将炒熟的蔬菜放入一个大碗中，加入适量的面粉和一个鸡蛋。用筷子或勺子搅拌均匀，直至形成粘稠的饼糊。如果饼糊过于稀薄，可适量加入面粉调整。

步骤四：煎饼

将平底锅加热，加入适量的橄榄油。待油热后，将饼糊舀入锅中，用铲子轻轻铺平，煎至底部变金黄色。然后翻面继续煎至另一面变金黄色，即可取出。

步骤五：享用美食

将煎好的胡萝卜西兰花饼装盘，可以搭配自己喜欢的酱料一起享用。这道饼既可以当主食，也可以当小吃，口感香脆可口，营养丰富。

以上就是制作胡萝卜西兰花饼的简单步骤，希望大家能够尝试并喜欢这道美味的家常菜。快动手试试吧！