清蒸鱼(最简单的懒人做法)

关键词：懒人最简单的清蒸鱼

引言：

清蒸鱼是一道传统的中国菜肴，它以其鲜美的味道和简单的烹饪步骤而闻名。对于那些不擅长烹饪或者时间有限的懒人来说，清蒸鱼也可以是一道非常简单的菜肴。在本文中，我将为大家介绍最简单的懒人做法，让你轻松享受美味的清蒸鱼。

一、准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

1. 一条新鲜的鱼（可以选择适合清蒸的鱼种，如草鱼、鲈鱼等）；

2. 姜片适量；

3. 葱段适量；

4. 料酒适量；

5. 生抽适量；

6. 精盐适量；

7. 白胡椒粉适量；

8. 食用油适量。

二、步骤

下面是懒人最简单的清蒸鱼的步骤：

1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在两侧鱼身上各划上几刀，使其更容易入味。然后在鱼身两侧和腹腔内外均匀地撒上精盐，腌制片刻。

2. 准备一个蒸锅，将姜片和葱段铺在蒸锅底部，然后加入适量的水，放入适量的料酒，用大火烧开。

3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟（时间根据鱼的大小而定），直到鱼肉变白熟透。

4. 在蒸鱼的过程中，可以准备调味料。将生抽、白胡椒粉和少许料酒混合在一起，备用。

5. 蒸好的鱼取出，将蒸锅中的水倒掉，再将姜片和葱段撒在鱼身上，将调味料均匀地淋在鱼身上。

6. 最后，将适量的食用油烧热，淋在鱼身上，即可完成。

三、小贴士

1. 选择新鲜的鱼非常重要，新鲜的鱼肉质鲜嫩，口感更好。

2. 切记蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得过熟，口感不佳。

3. 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以适量增加生抽和白胡椒粉的用量。

结尾：

懒人最简单的清蒸鱼是一道非常美味又简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就能轻松完成。希望本文提供的最简单的懒人做法能帮助到大家，让大家在忙碌的生活中也能享受到美味的清蒸鱼。快来试试吧！