最简单洋葱炒孜然羊肉(家常美食，快手菜谱分享)

关键词：最简单洋葱炒孜然羊肉

文章内容：

1. 准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

- 500克羊肉片

- 2个洋葱

- 适量孜然粉

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量生抽

- 适量料酒

- 适量生姜

2. 处理食材

将洋葱切成薄片，生姜切成末备用。羊肉片可以用清水稍微冲洗一下，去除血水和腥味，然后用纸巾擦干备用。

3. 炒制羊肉

将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入切好的生姜末煸炒出香味。然后将羊肉片放入锅中，翻炒均匀，炒至变色。

4. 加入洋葱

炒制好的羊肉片加入切好的洋葱片，继续翻炒均匀。洋葱的水分会使羊肉更加鲜嫩，同时洋葱的甜味也能中和羊肉的膻味。

5. 加入调味料

待洋葱炒至微黄时，加入适量的盐、孜然粉、生抽和料酒，继续翻炒均匀。孜然粉的香气会使羊肉更加诱人，同时调味料的加入也会提升整道菜的口感。

6. 炒至熟透

继续翻炒羊肉和洋葱，直至羊肉熟透，洋葱变软糯，出香味。

7. 出锅装盘

最后，将炒好的洋葱炒孜然羊肉装盘，撒上适量的孜然粉作为装饰，美味的最简单洋葱炒孜然羊肉就完成了。

总结：

最简单洋葱炒孜然羊肉是一道家常美食，制作简单快捷，适合快节奏的生活。通过将洋葱和孜然与羊肉的搭配，不仅能去除羊肉的膻味，还能增加菜品的口感和香气。快来尝试一下吧！