曲奇饼干的简单做法(超级简单的曲奇饼干制作步骤分享)

曲奇饼干是一种非常受欢迎的小吃，无论是作为下午茶的点心还是作为休闲零食，都备受喜爱。而且，制作曲奇饼干也非常简单，只需要几个基本的食材和简单的步骤，就可以做出美味可口的曲奇饼干。接下来，我将分享给大家一个超级简单的曲奇饼干制作步骤。

一、准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

- 125克无盐黄油

- 100克细砂糖

- 1个鸡蛋

- 200克中筋面粉

- 1/2茶匙发酵粉

- 适量的香草精

这些食材都可以在超市或者食品店中轻松购买到。

二、制作曲奇饼干面团

1. 将黄油切成小块，放入碗中，用打蛋器或者搅拌机搅打至黄油变软。

2. 加入细砂糖，继续搅打至黄油和糖充分混合均匀。

3. 打入一个鸡蛋，继续搅打至鸡蛋完全融合在黄油糖中。

4. 将中筋面粉和发酵粉过筛后加入碗中，用刮刀或者手指轻轻搅拌至面粉刚刚融合在黄油糖中。

5. 加入适量的香草精，继续搅拌至面团成型。

三、制作曲奇饼干形状

1. 将面团放在清洁的工作台上，用手将面团揉成圆形。

2. 用擀面杖将面团擀平，厚度约为0.5厘米。

3. 使用曲奇饼干模具将面团切割成心形、圆形、星形等各种形状。

4. 将切割好的曲奇饼干放在烤盘上，注意之间要保持一定的距离，避免粘连在一起。

四、烘烤曲奇饼干

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将烤盘放入烤箱中，烘烤10-15分钟，直到曲奇饼干边缘微微金黄色即可。

3. 取出烤盘，将烤好的曲奇饼干放在铁网上冷却。

五、品尝美味曲奇饼干

现在，您可以品尝您自己制作的美味曲奇饼干了！这些饼干香脆可口，口感丰富，非常适合搭配一杯热茶或者咖啡享用。您可以将曲奇饼干放在密封的容器中保存，以保持其新鲜度。

总结：

通过以上的简单步骤，您可以轻松制作出美味可口的曲奇饼干。无论是在家中享用还是作为礼物送给朋友，这些曲奇饼干都会给您带来愉悦的味蕾体验。快来动手试试吧！祝您制作成功！