龙口粉丝汤简单做法(家常美食，轻松学会做一碗美味的龙口粉丝汤)

一碗热腾腾的龙口粉丝汤，是许多人心中的美味回忆。它的独特口感和鲜美汤底，让人无法抗拒。而今天，我将向大家分享龙口粉丝汤的简单做法，让您轻松学会在家制作一碗美味的龙口粉丝汤。

材料准备：

- 龙口粉丝：适量

- 猪骨：500克

- 姜块：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 胡椒粉：适量

- 香菜：适量

- 青菜：适量

步骤一：猪骨煮制高汤

1. 将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸。

2. 煮沸后捞出猪骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 锅中加入足够的清水，再次放入猪骨，加入姜块和葱段，烧开后撇去浮沫。

4. 加入适量的料酒，转小火慢炖2小时，使猪骨的鲜味充分溶入高汤中。

5. 炖制过程中可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

步骤二：准备龙口粉丝和配菜

1. 将龙口粉丝用温水泡软备用。

2. 青菜洗净切段，香菜切碎备用。

步骤三：煮制龙口粉丝汤

1. 将炖好的高汤过滤掉猪骨渣滓，保留清澈的高汤。

2. 将高汤倒入锅中，加热至沸腾。

3. 加入泡软的龙口粉丝，煮熟后加入适量的盐和鸡精调味。

4. 撒上香菜和青菜段，煮沸后即可关火。

步骤四：品尝美味的龙口粉丝汤

1. 将煮好的龙口粉丝汤盛入碗中，撒上适量的胡椒粉增添香气。

2. 龙口粉丝汤可以搭配烤馒头或者蒸馒头一起食用，口感更佳。

3. 品尝时，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油增加风味。

通过以上简单的步骤，您就可以在家轻松制作一碗美味的龙口粉丝汤了。它的鲜香和丰富的汤底，会让您回味无穷。不妨在休闲的周末，亲自动手制作一碗美味的龙口粉丝汤，与家人一同品尝，共享美食的快乐时光。祝您做菜愉快，美食尽享！