香芋南瓜煲的做法(简单易学的家常菜谱)

香芋南瓜煲是一道美味可口的家常菜，它的制作过程简单易学，而且口感绵软香甜，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一下香芋南瓜煲的具体做法。

材料准备：

• 香芋：500克
• 南瓜：500克
• 瘦肉：200克
• 红枣：适量
• 枸杞：适量
• 姜蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。将香芋、南瓜削皮切块，瘦肉切成片状，红枣和枸杞洗净备用。姜蒜切末备用。

步骤二：炒制香料

将锅烧热，加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。然后，将瘦肉放入锅中煎炒至变色。

步骤三：煮煲汤

接下来，将煎炒好的瘦肉放入煲中，加入适量的清水，放入红枣和枸杞，用中小火煮沸。

步骤四：加入食材

当汤煮沸后，将切好的香芋和南瓜放入煲中，继续用中小火煮煮10分钟。

步骤五：调味品

最后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。再煮煮2分钟即可。

步骤六：享用美食

将煲好的香芋南瓜煲盛出，撒上一些香葱末作为装饰。香芋南瓜煲热腾腾的出锅啦！大家可以一起享用这道美味可口的家常菜。

总结一下，香芋南瓜煲的制作过程简单易学，只需准备好食材，按照上述步骤进行炒制、煮煲汤、加入食材、调味品等步骤即可。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，享受烹饪的乐趣。