青菜炒肉片家常菜谱(简单易学，营养美味的健康家常菜)

一、前言

在快节奏的现代生活中，很多人都希望能够在家里做一顿简单又美味的家常菜。青菜炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富。本文将为大家介绍一款青菜炒肉片的家常菜谱，让您轻松学会制作这道美味佳肴。

二、所需食材

1. 青菜：300克

2. 猪肉片：200克

3. 姜蒜末：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 葱花：适量

9. 植物油：适量

三、步骤详解

1. 准备食材：将青菜洗净切段，猪肉片用料酒、生抽、盐腌制片刻，姜蒜切末备用。

2. 炒肉片：热锅冷油，将腌制好的猪肉片倒入锅中煸炒至变色，加入姜蒜末继续炒匀。

3. 炒青菜：将炒好的肉片移至锅边，加入适量的植物油，将青菜倒入锅中翻炒均匀。

4. 调味：炒青菜的同时，加入适量的盐、鸡精和少许生抽，翻炒均匀，使调味料充分渗入青菜中。

5. 出锅装盘：待青菜炒熟后，撒上适量的葱花，迅速翻炒均匀，出锅装盘即可。

四、小结

青菜炒肉片是一道简单易学，营养美味的健康家常菜。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作这道菜品的方法。在制作过程中，可以根据个人口味的喜好适量调整调料的用量。希望大家能够在家中尝试制作这道美味佳肴，为自己和家人带来美味和健康。祝您做菜愉快，享用美食！