草菇蒸鸡做法(简单易学的美味家常菜)

关键词：草菇蒸鸡做法

一、简介

草菇蒸鸡是一道简单易学的美味家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。草菇的香味与鸡肉的鲜美相互融合，让人胃口大开。下面，我将为大家介绍一种简单的草菇蒸鸡做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

二、准备食材

1. 鸡腿肉：500克

2. 草菇：200克

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 食用油：适量

三、步骤

1. 准备工作

将鸡腿肉洗净，切成适当大小的块状。草菇洗净后切片。姜蒜切末备用。

2. 腌制鸡肉

将切好的鸡腿肉放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。

3. 准备蒸锅

在蒸锅中加入适量的水，放入蒸锅架，大火烧开。

4. 蒸煮鸡肉

将腌制好的鸡腿肉块放入蒸锅架上，盖上锅盖，用中火蒸煮15分钟，直到鸡肉熟透。

5. 炒制草菇

取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末炒香，然后加入切好的草菇片，翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒2分钟。

6. 草菇蒸鸡完成

将炒制好的草菇铺在蒸好的鸡肉上，再撒上一些姜蒜末，最后再加入适量的生抽，再次盖上锅盖，用大火蒸5分钟。

四、小结

草菇蒸鸡是一道简单易学的美味家常菜，通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴。在家里也能轻松享受到鲜嫩可口的草菇蒸鸡。快去尝试一下吧！祝您做菜愉快，美食满满！