虾排的十种做法大全(简单易学，让你轻松掌握)

关键词：虾排的十种做法大全

在日常生活中，虾排是一道非常受欢迎的美食。它的外酥里嫩、口感丰富，让人垂涎欲滴。今天，我将为大家介绍虾排的十种做法，无论你是厨艺小白还是大厨，都能轻松掌握。

一、香煎虾排

材料：

- 新鲜虾仁

- 面包糠

- 鸡蛋

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，去除虾线，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入鸡蛋液中浸泡片刻。

4. 取出虾仁，沾上面包糠。

5. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，煎至两面金黄即可。

二、蒜香虾排

材料：

- 虾仁

- 大蒜

- 盐和胡椒粉

- 面粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 大蒜切碎备用。

3. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

4. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

5. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香。

6. 将裹好面粉的虾仁放入锅中，煎至两面金黄即可。

三、椒盐虾排

材料：

- 虾仁

- 椒盐粉

- 面粉

- 淀粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，炸至金黄酥脆。

5. 取出虾仁，撒上椒盐粉，翻炒均匀即可。

四、柠檬虾排

材料：

- 虾仁

- 柠檬汁

- 盐和胡椒粉

- 面粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，炸至金黄酥脆。

5. 取出虾仁，滴上柠檬汁，翻炒均匀即可。

五、葱油虾排

材料：

- 虾仁

- 青葱

- 盐和胡椒粉

- 面粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 青葱切碎备用。

3. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

4. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

5. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，炸至金黄酥脆。

6. 取出虾仁，加入葱末翻炒均匀即可。

六、红烧虾排

材料：

- 虾仁

- 生抽

- 料酒

- 糖

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入碗中，腌制片刻。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，煎至两面金黄。

5. 倒入腌制好的调料，翻炒均匀，收汁即可。

七、蒸虾排

材料：

- 虾仁

- 姜丝

- 料酒

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的姜丝、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入碗中，腌制片刻。

4. 锅中加水，烧开后放入蒸盘，将腌制好的虾仁放入蒸盘上，蒸10分钟即可。

八、咖喱虾排

材料：

- 虾仁

- 咖喱粉

- 盐和胡椒粉

- 面粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，炸至金黄酥脆。

5. 取出虾仁，加入咖喱粉翻炒均匀即可。

九、奶油虾排

材料：

- 虾仁

- 奶油

- 盐和胡椒粉

- 面粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，炸至金黄酥脆。

5. 取出虾仁，加入奶油翻炒均匀即可。

十、黑椒虾排

材料：

- 虾仁

- 黑椒粉

- 盐和胡椒粉

- 面粉

步骤：

1. 将虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

2. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入面粉混合物中，均匀裹上。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁，炸至金黄酥脆。

5. 取出虾仁，加入黑椒粉翻炒均匀即可。

以上就是虾排的十种做法，每一种都简单易学，让你轻松掌握。无论是香煎、蒜香、椒盐还是柠檬、葱油、红烧，都能让你品尝到不同口味的美味虾排。快动手试试吧！