准备工作

在开始制作蛋糕之前，我们需要准备以下材料和工具：

1. 鸡蛋：4个

2. 细砂糖：200克

3. 低筋面粉：200克

4. 牛奶：100毫升

5. 黄油：100克

6. 泡打粉：1茶匙

7. 香草精：适量

8. 蛋糕模具：一个

9. 搅拌器或打蛋器

10. 油纸

步骤一：准备蛋糕模具

1. 将蛋糕模具底部放上油纸，用剪刀将多余的油纸修剪掉。

2. 将一些黄油涂抹在蛋糕模具的内壁上，确保蛋糕不会粘在模具上。

步骤二：准备蛋糕面糊

1. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。

2. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。

3. 将融化的黄油倒入鸡蛋和糖的碗中，继续搅拌均匀。

4. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。

5. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入到碗中，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。

步骤三：烘焙蛋糕

1. 将蛋糕面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

2. 将烤箱预热至180摄氏度。

3. 将蛋糕模具放入烤箱中，烘焙约30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出后不带面糊即可。

4. 烘焙完成后，将蛋糕取出，放在网架上自然冷却。

步骤四：装饰蛋糕

1. 等蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。

2. 可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖或可可粉，增加美感。

3. 可以使用奶油花、水果等进行装饰，让蛋糕更加诱人。

结尾

通过以上简单的步骤，我们就成功制作出一款美味的蛋糕。无论你是蛋糕制作的初学者还是经验丰富的厨师，都可以轻松掌握这个简单的蛋糕制作方法。希望你能享受制作蛋糕的乐趣，并与家人朋友一起品尝这美味的蛋糕！