做发面饼的步骤(简单易学的家常发面饼做法)

发面饼是一道非常受欢迎的家常小吃，口感酥脆，香气四溢。今天我将为大家介绍一种简单易学的家常发面饼做法，让您在家也能轻松制作出美味的发面饼。

材料：

• 面粉：500克
• 温水：300毫升
• 食盐：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的食盐。

2. 慢慢地往面粉中倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉和水充分混合。

3. 将面团揉至光滑，盖上湿布静置30分钟，让面团充分发酵。

步骤二：擀面皮

1. 将发酵好的面团取出，揉至光滑。

2. 将面团分成若干个小面剂，每个小面剂擀成薄片状。

3. 在每个薄片面团上刷上一层食用油，将薄片面团叠放在一起。

4. 将叠放好的面团再次擀成圆形薄饼。

步骤三：煎饼

1. 将平底锅加热，倒入适量的食用油。

2. 将擀好的面饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄。

3. 煎好的发面饼盖上锅盖，焖煮片刻，让饼更加酥脆。

步骤四：享用美食

1. 将煎好的发面饼取出，切成小块。

2. 可根据个人口味搭配蘸料，如豆沙酱、辣椒酱等。

3. 美味的发面饼即可享用。

这就是制作发面饼的简单易学的家常做法。您只需要准备好简单的材料，按照以上步骤操作，就能制作出美味的发面饼。快来试试吧！