鸡蛋(100种小零食做法)

在现代快节奏的生活中，人们越来越喜欢吃零食。而鸡蛋作为一种常见且营养丰富的食材，不仅可以作为主食的主要成分，还可以制作出各种美味的小零食。在本文中，我将为您介绍100种使用鸡蛋制作的小零食做法，让您在享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。

一、煎蛋类小零食

1. 香煎鸡蛋片

材料：鸡蛋、盐、黑胡椒粉、油

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。热锅，加入适量油，待油热后倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

2. 葱香煎蛋饼

材料：鸡蛋、葱、盐、油

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入切碎的葱和盐，搅拌均匀。热锅，加入适量油，待油热后倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

3. 花卷煎蛋

材料：鸡蛋、面粉、水、盐、油

步骤：将面粉和水混合搅拌成面糊。热锅，加入适量油，待油热后倒入面糊，摊成薄饼状。将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。将蛋液倒在面糊上，煎至两面金黄即可。

二、煮蛋类小零食

1. 茶叶蛋

材料：鸡蛋、茶叶、八角、盐、酱油

步骤：将鸡蛋煮熟，剥壳备用。煮锅加水，放入茶叶、八角、盐和酱油，煮开后放入鸡蛋，小火慢炖2小时即可。

2. 红糖煮蛋

材料：鸡蛋、红糖、水

步骤：将鸡蛋煮熟，剥壳备用。煮锅加水，放入红糖，煮开后放入鸡蛋，小火慢炖30分钟即可。

3. 温泉蛋

材料：鸡蛋、温水

步骤：将鸡蛋放入温水中，温水的温度要比人体温度稍高。放入温水中浸泡2小时，即可得到外表呈现温泉效果的蛋。

三、炒蛋类小零食

1. 西红柿炒蛋

材料：鸡蛋、西红柿、盐、油

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。西红柿切丁备用。热锅，加入适量油，待油热后倒入蛋液，炒散成蛋花状。加入西红柿丁，翻炒均匀即可。

2. 青椒炒蛋

材料：鸡蛋、青椒、盐、油

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。青椒切丁备用。热锅，加入适量油，待油热后倒入蛋液，炒散成蛋花状。加入青椒丁，翻炒均匀即可。

3. 豆芽炒蛋

材料：鸡蛋、豆芽、盐、油

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。豆芽洗净备用。热锅，加入适量油，待油热后倒入蛋液，炒散成蛋花状。加入豆芽，翻炒均匀即可。

通过以上的介绍，您已经了解了部分使用鸡蛋制作的小零食做法。当然，这只是冰山一角，还有更多创意的小零食等待您的发现和尝试。希望本文能够给您带来灵感，让您在家中就能制作出美味又健康的小零食。快动手试试吧！