香菇油菜的做法步骤(简单易学的家常菜做法分享)

香菇油菜是一道简单而美味的家常菜，它的做法简单易学，适合初学者。下面是香菇油菜的详细做法步骤。

材料准备：

• 新鲜香菇 200克
• 油菜心 500克
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤一：准备食材

首先，准备好所有需要的食材。选择新鲜的香菇和油菜心，确保口感和营养。

步骤二：处理食材

将香菇洗净，切成薄片。油菜心切去底部的硬茎，洗净后切成段。

步骤三：炒香菇

在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末炒香。然后将切好的香菇放入锅中，用中小火翻炒，直至香菇出水变软。

步骤四：炒油菜

将炒香的香菇推至锅边，加入适量的油菜心。用中火翻炒，让油菜均匀受热。炒至油菜变绿且稍微变软即可。

步骤五：调味

在炒好的香菇和油菜中加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。快速翻炒均匀，让调味料均匀渗透。

步骤六：出锅

最后，将炒好的香菇油菜装盘，撒上少许蒜末作为装饰。香菇油菜的做法步骤就完成了。

总结：

香菇油菜是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。通过以上的步骤，你可以轻松地在家中制作出美味的香菇油菜。希望你喜欢这道菜品，也希望你能在家中尝试做一做。