香叶芝麻炒鸡(美味可口的家常菜谱)

一、前言：香叶芝麻炒鸡的简介和特点

香叶芝麻炒鸡是一道美味可口的家常菜谱，以其独特的香气和口感受到了广大食客的喜爱。这道菜肴选用了新鲜的香叶和香气浓郁的芝麻作为调料，搭配嫩滑鲜嫩的鸡肉，口感鲜香，回味无穷。下面，我们将为大家介绍制作香叶芝麻炒鸡的详细步骤，让您也能在家轻松做出这道美味佳肴。

二、准备食材和调料

1. 主料：鸡肉500克；

2. 辅料：香叶适量；

3. 调料：芝麻适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、葱姜蒜末适量、食用油适量。

三、步骤一：处理鸡肉

1. 将鸡肉切成块状，放入容器中；

2. 加入适量的料酒，腌制15分钟，使鸡肉更加鲜嫩。

四、步骤二：炒制香叶芝麻

1. 准备一个平底锅，加热后倒入适量的食用油；

2. 加入葱姜蒜末，煸炒出香味；

3. 加入香叶，翻炒均匀；

4. 加入芝麻，继续翻炒至芝麻微黄出香味。

五、步骤三：炒制香叶芝麻鸡

1. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，翻炒至变色；

2. 加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，使调味更加均匀；

3. 继续翻炒至鸡肉熟透，香气四溢；

4. 关火，装盘即可。

六、小结

香叶芝麻炒鸡是一道色香味俱佳的家常菜谱，制作简单，口感鲜美。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作香叶芝麻炒鸡的步骤和要点。希望大家能够在家中尝试制作这道美味佳肴，给自己和家人带来美好的味蕾享受。祝您烹饪愉快！