金针菇西红柿(营养丰富的拌菜做法)

关键词：金针菇西红柿

引言：

金针菇和西红柿是两种常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且富含营养。今天，我将为大家介绍一道简单易做的金针菇西红柿拌菜做法，既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。

一、准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

1. 金针菇：适量；

2. 西红柿：适量；

3. 大蒜：2瓣；

4. 生抽：适量；

5. 食盐：适量；

6. 鸡精：适量；

7. 食用油：适量。

二、步骤

1. 准备工作：

在开始烹饪之前，我们需要将金针菇和西红柿清洗干净，然后切成适当大小的块状备用。大蒜剁碎备用。

2. 炒制金针菇：

(h2)步骤一：热锅加油。

将锅置于火上，倒入适量的食用油，待油热后加入大蒜炒香。

(h2)步骤二：炒制金针菇。

将切好的金针菇放入锅中，翻炒均匀，使其稍微变软。

(h2)步骤三：调味。

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使金针菇入味。

3. 拌制西红柿：

(h2)步骤一：热锅加油。

另起一锅，倒入适量的食用油，待油热后加入大蒜炒香。

(h2)步骤二：加入西红柿。

将切好的西红柿放入锅中，翻炒均匀，使其稍微变熟。

(h2)步骤三：调味。

加入适量的生抽、盐和鸡精，翻炒均匀，使西红柿入味。

4. 拌菜：

(h2)步骤一：混合食材。

将炒好的金针菇和西红柿放入同一个容器中，轻轻搅拌均匀。

(h2)步骤二：调整味道。

根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味料进行调整。

(h2)步骤三：装盘。

将拌好的金针菇西红柿装盘，即可食用。

结尾：

金针菇西红柿是一道简单易做的拌菜，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。金针菇富含蛋白质、维生素和矿物质，而西红柿则富含维生素C和番茄红素等。这道菜品不仅适合作为家常菜，也适合作为餐桌上的一道营养小菜。大家不妨尝试一下这道金针菇西红柿拌菜，给自己和家人带来美味和营养！