豌豆黄怎么做好吃又简单(家常做法分享)

豌豆黄是一道非常受欢迎的传统甜点，它的制作过程相对简单，口感细腻，味道鲜美，深受大家的喜爱。今天，我将为大家分享一种简单又好吃的豌豆黄的家常做法。无论是新手还是有经验的厨师，都可以轻松制作出美味可口的豌豆黄。

材料准备：

- 豌豆黄粉：500克

- 红糖：150克

- 温水：适量

- 植物油：适量

- 炼乳：适量

步骤一：准备豌豆黄糊

1. 将豌豆黄粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入适量的温水，边加水边搅拌，直到豌豆黄粉完全溶解。

3. 在溶解的豌豆黄粉糊中加入红糖，搅拌均匀。

步骤二：煮豌豆黄糊

1. 将豌豆黄糊倒入一个平底锅中。

2. 用中小火加热，不断搅拌，防止糊底。

3. 当豌豆黄糊开始变浓稠时，改用小火继续煮煮约5分钟，直到糊状物变得更加浓稠。

步骤三：冷却和切割

1. 将煮好的豌豆黄糊倒入一个平底容器中，使其自然冷却。

2. 当豌豆黄糊完全冷却后，将其切割成小块或者任意你喜欢的形状。

步骤四：上桌享用

1. 将切好的豌豆黄放入盘子中。

2. 在豌豆黄上淋上适量的植物油，增加口感。

3. 最后，可以加入适量的炼乳，提升豌豆黄的甜度和香气。

小贴士：

- 如果你喜欢口感更加细腻的豌豆黄，可以将豌豆黄糊过筛，去除颗粒。

- 如果你喜欢口感更加软糯的豌豆黄，可以在豌豆黄糊中加入适量的淀粉，增加粘性。

总结：

以上就是豌豆黄的简单家常做法。制作豌豆黄并不复杂，只需要一些简单的材料和几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的豌豆黄。无论是作为甜点还是下午茶的点心，豌豆黄都能给你带来满满的幸福感。快来尝试制作吧！