豆角切丝炒肉(家常菜，美味又下饭的豆角切丝炒肉的做法)

豆角切丝炒肉是一道家常菜，不仅美味可口，而且搭配米饭非常下饭。豆角的清脆口感和猪肉的鲜嫩相互搭配，给人一种口感上的层次感。下面，我将为大家介绍一下豆角切丝炒肉的制作方法。

材料：

- 豆角：250克

- 猪肉：150克

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 豆角洗净，去掉两头，切成细丝备用。

2. 猪肉切成丝，姜蒜切末备用。

步骤二：炒制豆角丝

1. 热锅冷油，将豆角丝放入锅中翻炒，炒至豆角变软。

2. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀，使豆角入味。

步骤三：炒制猪肉丝

1. 另起锅，放入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。

2. 加入猪肉丝翻炒，炒至肉变色。

3. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，使肉入味。

步骤四：炒制豆角炒肉

1. 将炒好的豆角丝倒入炒好的猪肉丝中，继续翻炒均匀。

2. 加入适量的鸡精，翻炒均匀后出锅。

步骤五：装盘

1. 将炒好的豆角切丝炒肉装盘，撒上葱花点缀即可。

豆角切丝炒肉是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质和纤维素，对身体健康有很大的好处。大家可以根据自己的口味调整盐和生抽的用量，制作出适合自己口味的豆角切丝炒肉。快来试试吧！