豆角包子的制作步骤(简单易学，口感鲜美的豆角包子做法分享)

豆角包子是一道美味可口的传统中式小吃，外皮白嫩，内馅鲜美，深受人们喜爱。今天我就为大家分享一下豆角包子的制作步骤，让大家也能在家轻松做出口感鲜美的豆角包子。

材料准备：

- 面粉300克

- 酵母5克

- 温水150毫升

- 盐适量

- 豆角适量

- 肉馅适量

- 姜蒜适量

- 酱油适量

- 食用油适量

步骤一：准备面团

1. 将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的盐，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，一边倒水一边搅拌，直到面粉完全吸收水分。

3. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1小时。

步骤二：准备豆角馅

1. 将豆角洗净切成碎末，姜蒜切成末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3. 加入切碎的豆角，翻炒几分钟。

4. 加入适量的酱油调味，继续翻炒至豆角熟软，出香味。

5. 将炒好的豆角馅放入一个容器中待用。

步骤三：包豆角包子

1. 取适量的面团，搓成长条状，切割成小剂子。

2. 将小剂子擀成薄圆皮，中间稍厚，边缘薄。

3. 在圆皮中间放入适量的豆角馅和肉馅。

4. 捏紧豆角包子的边缘，包裹住馅料，搓成圆形包子。

5. 将包好的豆角包子放在蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。

步骤四：享用豆角包子

1. 蒸好的豆角包子取出，放在盘子里。

2. 可以根据个人口味，蘸点酱油或者辣椒油来增加味道。

3. 豆角包子可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为下午茶的点心，口感鲜美，营养丰富。

小结：

豆角包子的制作过程虽然稍微繁琐，但只要按照上述步骤操作，就能轻松做出口感鲜美的豆角包子。豆角的清香与肉馅的鲜美相结合，给人一种独特的味觉享受。不妨在闲暇的时候，尝试一下制作豆角包子，给自己和家人带来一份美味的惊喜吧！