西红柿家常菜(100种简单又美味的做法)

关键词：西红柿100种家常菜

【导语】西红柿是一种常见的蔬菜，在中国家庭的餐桌上非常常见。它不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和营养物质。今天，我为大家整理了100种简单又美味的西红柿家常菜做法，希望能够带给大家更多的烹饪灵感和美食享受。

【正文】

一、番茄炒蛋

材料：西红柿2个，鸡蛋3个，食用油适量，盐适量，葱花适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋煎至金黄色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入西红柿翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒至软烂。

4. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可。

二、番茄炖牛腩

材料：西红柿3个，牛腩500克，姜片适量，蒜瓣适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量，清水适量。

步骤：

1. 牛腩洗净切块，姜片和蒜瓣切末备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入牛腩煎至两面金黄。

3. 加入适量料酒炒匀，倒入清水没过牛腩，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 转小火炖煮1小时，加入切块的西红柿，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。

三、番茄鸡蛋面

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，面条适量，食用油适量，盐适量，葱花适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中烧水煮面，煮熟后捞出备用。

3. 另起锅热油，倒入鸡蛋煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入西红柿翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒至软烂。

5. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

6. 将炒好的西红柿鸡蛋倒在煮好的面条上，撒上葱花即可。

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【结语】以上是我为大家整理的100种简单又美味的西红柿家常菜做法。希望这些做法能够为大家的日常烹饪带来一些灵感和帮助。西红柿是一种非常适合烹饪的食材，它不仅可以为菜肴增添鲜美的口感，还能为我们的身体提供丰富的营养。快来尝试这些美味的西红柿家常菜吧！