蜂蜜小面包的做法烤箱家庭版(简单易学，美味可口的自制面包)

蜂蜜小面包是一道简单易学、美味可口的自制面包。它的制作过程简单，只需要几个基本的材料和一个烤箱即可。下面，我将为大家介绍一下蜂蜜小面包的制作步骤。

材料：

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 蜂蜜 50克
• 盐 5克
• 牛奶 150毫升
• 黄油 50克
• 蛋黄 1个

步骤：

步骤一：准备面团

1. 将面粉、酵母、盐、蜂蜜、牛奶、黄油和蛋黄放入一个大碗中。

2. 用手或者搅拌器搅拌面团，直到材料充分混合在一起。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

步骤二：发酵

1. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住碗口。

2. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团的体积变大一倍。

步骤三：整形

1. 发酵好的面团取出，放在台面上排气。

2. 将面团分成小块，每个小块的大小可以根据个人喜好决定。

3. 将每个小块的面团搓成圆形或长条形，然后放在烤盘上。

步骤四：二次发酵

1. 将整形好的面团放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-60分钟，直到面团再次膨胀。

步骤五：烘烤

1. 在面团进行二次发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。

2. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到面包表面呈现金黄色。

步骤六：享用

1. 将烤好的蜂蜜小面包取出，放在冷却架上晾凉。

2. 可以根据个人口味，涂上蜂蜜或黄油，享用美味可口的自制面包。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的蜂蜜小面包。这款面包不仅口感松软，而且带有蜂蜜的香甜味道，非常适合作为早餐或下午茶的点心。大家不妨亲自动手试一试，相信会有意想不到的惊喜！