蛋黄脆雪糕(独特美味，夏日必吃的冰爽零食)

夏日的炎热让人们总是渴望一些冰爽的零食来解暑。而蛋黄脆雪糕正是这样一款独特美味的冰爽零食，它的口感酥脆，味道浓郁，让人欲罢不能。本文将为大家介绍制作蛋黄脆雪糕的步骤，让您在家也能轻松享受到这款美味的夏日必吃冰爽零食。

材料准备

要制作蛋黄脆雪糕，我们首先需要准备以下材料：

• 鸡蛋黄3个
• 砂糖100克
• 淡奶油200克
• 牛奶100毫升
• 香草精几滴
• 脆皮甜筒若干

步骤一：制作蛋黄冰淇淋液

首先，我们需要将鸡蛋黄和砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

接下来，将淡奶油和牛奶倒入另一个容器中，加入香草精，搅拌均匀。

然后，将蛋黄糊慢慢倒入淡奶油和牛奶的混合液中，边倒边搅拌，直到所有材料完全混合在一起。

步骤二：制作蛋黄脆雪糕

接下来，我们将制作好的蛋黄冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的使用说明进行操作，直到冰淇淋液变得浓稠且呈现出冰淇淋的质地。

然后，将制作好的蛋黄冰淇淋液倒入脆皮甜筒中，可以用勺子将冰淇淋液压实，确保装满。

最后，将装有蛋黄冰淇淋液的脆皮甜筒放入冰箱冷冻室中，冷冻4-6小时，直到冰淇淋完全凝固。

结尾

蛋黄脆雪糕是一款独特美味的夏日必吃冰爽零食，它的制作过程简单，口感酥脆，味道浓郁。在炎热的夏日里，无论是自己享用还是与朋友分享，蛋黄脆雪糕都能给您带来一份清凉和愉悦。赶快动手制作吧，让您的夏日更加美味！