莲花花馍馍的花样做法,手把手教你制作美味莲花花馍馍

美食杂谈 2024-07-17

莲花花馍馍的花样做法,手把手教你制作美味莲花花馍馍-1

莲花花馍馍的花样做法(手把手教你制作美味莲花花馍馍)

莲花花馍馍是一道以莲花造型为特点的传统面食,外形美观,口感独特。制作莲花花馍馍需要一定的技巧,下面我将为大家详细介绍一下制作莲花花馍馍的步骤。

材料准备:

1. 面粉500克

2. 酵母5克

3. 温水适量

4. 盐2克

5. 白糖适量

6. 葱花适量

7. 食用油适量

步骤一:制作面团

1. 将面粉放入一个大碗中,加入酵母,用温水适量慢慢加入面粉中,边加边搅拌,直至面粉完全吸收水分。

2. 将面团揉成光滑的球状,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵约1小时,直至面团体积变大。

步骤二:制作莲花花瓣

1. 将面团取出,揉搓排气,分成若干个小面团。

2. 取一个小面团,擀成圆形饼皮,饼皮的大小可以根据个人喜好决定。

3. 在饼皮上撒上一层葱花,然后将饼皮从一边卷起,卷成长条状。

4. 将长条状的面团两端捏合在一起,再将面团从中间剪开,形成两片花瓣状。

5. 将花瓣状的面团稍微用手掌按扁,然后在中间用刀切出一个小口,使其呈现出莲花的形状。

步骤三:蒸制莲花花馍馍

1. 将制作好的莲花花瓣放在蒸锅中,用中小火蒸制约15分钟,直至莲花花馍馍完全熟透。

2. 取出蒸好的莲花花馍馍,放在盘子中,撒上适量的白糖,再淋上一些食用油,增加香味。

步骤四:享用美味莲花花馍馍

1. 将制作好的莲花花馍馍摆放在盘子中,可以根据个人喜好摆放成莲花的形状。

2. 莲花花馍馍可作为早餐、下午茶或夜宵,搭配豆浆、牛奶或茶水食用,味道更佳。

通过以上的步骤,我们就可以制作出美味的莲花花馍馍了。这道面食不仅外形精美,口感独特,而且制作过程中也是一种享受。大家不妨在家里尝试一下,给自己和家人带来一份美味的惊喜吧!

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