花生糖制作方法(简单易学的家庭自制教程)

材料：

- 花生200克

- 糖200克

- 水100毫升

步骤一：准备工作

1. 将花生放入烤箱中，以180度预热10分钟，直到花生表面微微变色。

2. 将烤好的花生放凉，并去掉花生皮。

步骤二：糖浆制作

1. 在一个平底锅中，加入糖和水。

2. 用中小火加热，搅拌糖和水，直到糖完全溶解。

3. 将火调至中火，继续搅拌糖浆，直到糖浆开始变黄色。

步骤三：加入花生

1. 当糖浆变成浅黄色时，迅速加入去皮的花生。

2. 用中火继续搅拌，确保花生均匀地裹上糖浆。

3. 持续加热，直到糖浆变成深黄色。

步骤四：成型

1. 准备一个铺有油纸的托盘。

2. 将糖浆裹着的花生倒入托盘中，用勺子轻轻压平。

3. 等待花生糖冷却至室温。

步骤五：切割和保存

1. 将冷却后的花生糖切割成小块或长条。

2. 将切好的花生糖存放在密封容器中，避免潮湿。

小贴士：

- 在制作花生糖的过程中，一定要保持中小火，避免糖浆过热。

- 搅拌糖浆时要持续不断，以免糖浆糊底或结块。

- 切割花生糖时，可以在刀刃上涂一层油，以防粘连。

结尾：

现在，您已经学会了制作花生糖的简单方法。这是一道美味又健康的家庭甜点，您可以随时在家享用。快去尝试一下吧！