自制南瓜发糕的家庭的做法(简单易学的南瓜发糕制作方法)

南瓜发糕是一道美味可口的传统糕点，口感绵软，香甜可口，深受人们喜爱。而且，制作南瓜发糕的方法非常简单，家庭厨房也可以轻松完成。今天，我将为大家介绍一种简单易学的自制南瓜发糕的做法。

材料准备

1. 南瓜：500克

2. 鸡蛋：3个

3. 细砂糖：100克

4. 低筋面粉：150克

5. 泡打粉：5克

6. 玉米油：适量

步骤一：准备南瓜泥

1. 将南瓜去皮，切成小块。

2. 将切好的南瓜块放入蒸锅中，用大火蒸熟。

3. 蒸熟的南瓜块取出，用勺子压成南瓜泥。

步骤二：制作面糊

1. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将南瓜泥倒入碗中，再次搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入碗中，用刮刀轻轻拌匀。

步骤三：蒸煮发糕

1. 取一个蒸锅，加入适量的水，烧开。

2. 将面糊倒入蒸锅中的蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。

3. 将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮20-25分钟。

步骤四：出锅装盘

1. 蒸煮好的南瓜发糕取出，放在凉架上放凉。

2. 待完全冷却后，用刀子沿着模具边缘切开，取出南瓜发糕。

3. 将南瓜发糕装盘，撒上适量的糖粉，即可食用。

自制南瓜发糕的家庭的做法就是这样简单易学。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能制作出口感绵软、香甜可口的南瓜发糕。无论是作为下午茶点心，还是招待客人，都是不错的选择。赶快动手试试吧！