腊肉玉米饭的做法大全(家常美味，简单易学，让你轻松掌握)

腊肉玉米饭是一道美味可口的家常菜，它以腊肉和玉米为主要食材，口感丰富，营养丰富。下面，我将为大家介绍一种简单易学的腊肉玉米饭的做法，让你轻松掌握。

材料准备

1. 腊肉：200克

2. 玉米：2个

3. 大米：250克

4. 青豆：适量

5. 胡萝卜：适量

6. 鸡蛋：2个

7. 葱姜蒜：适量

8. 盐：适量

9. 生抽：适量

10. 食用油：适量

步骤一：准备工作

1. 将腊肉切成小块，青豆、胡萝卜切成丁状，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

2. 将玉米剥去外层叶子和须，切成小段备用。

3. 大米洗净，加适量清水浸泡半小时。

步骤二：炒制腊肉和蔬菜

1. 热锅冷油，将腊肉块放入锅中煸炒出香味。

2. 加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入青豆和胡萝卜丁炒匀。

步骤三：煮饭

1. 将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入适量的清水。

2. 加入炒好的腊肉和蔬菜。

3. 加入玉米段。

4. 加入盐和生抽调味。

5. 按下煮饭键，开始煮饭。

步骤四：煎鸡蛋

1. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

2. 取出鸡蛋，切成小块备用。

步骤五：拌饭

1. 煮好的腊肉玉米饭取出，加入煎好的鸡蛋块，轻轻拌匀。

2. 香喷喷的腊肉玉米饭就做好了。

小贴士

1. 煮饭时，可以根据个人口味加入适量的食用油，增加口感。

2. 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，增加饭菜的营养价值。

现在，你已经掌握了腊肉玉米饭的做法，赶快动手试试吧！这道美味的家常菜肴一定会给你带来愉悦的味蕾享受。