羊肉扒呼的做法(家常美食，快手菜谱推荐)

羊肉扒呼是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的现代人。本文将为大家介绍一种简单易学的羊肉扒呼的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

材料准备：

• 新鲜羊肉500克
• 洋葱1个
• 大蒜3瓣
• 姜片3片
• 生抽2勺
• 料酒1勺
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤一：准备羊肉

首先，将新鲜的羊肉切成薄片，厚度约为0.3厘米左右。然后，将切好的羊肉放入碗中，加入生抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让羊肉入味。

步骤二：准备调料

将洋葱切成薄片，大蒜和姜切成末备用。

步骤三：炒制羊肉扒呼

1. 在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的羊肉片，用中小火煎炒至两面金黄。

2. 接着，将切好的洋葱片、大蒜末和姜末一同放入锅中，翻炒均匀，使调料充分融入羊肉中。

3. 继续翻炒至羊肉熟透，香味四溢，即可出锅。

步骤四：享受美食

将炒好的羊肉扒呼装盘，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。

总结：羊肉扒呼是一道简单而美味的家常菜，制作过程简单，风味独特。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了羊肉扒呼的制作方法。快去尝试一下吧，相信您一定会被其鲜美的味道所征服。