羊肉卷的做法(美味又简单的洋葱羊肉卷制作步骤)

洋葱羊肉卷是一道美味又简单的菜肴，它的制作过程简单易懂，味道鲜美，深受大家喜爱。下面就让我们来学习一下制作洋葱羊肉卷的步骤。

材料准备

1. 羊肉卷皮：根据自己的口味选择适量的羊肉卷皮。

2. 羊肉：500克，建议选择优质的羊肉。

3. 洋葱：2个，洗净切成丝。

4. 葱姜蒜：适量，切成末备用。

5. 料酒：适量。

6. 生抽：适量。

7. 盐：适量。

8. 白胡椒粉：适量。

9. 鸡精：适量。

10. 食用油：适量。

步骤一：准备羊肉

1. 将羊肉切成薄片，然后用刀背拍松。

2. 将拍松的羊肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，腌制15分钟。

步骤二：炒制洋葱

1. 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。

2. 加入洋葱丝翻炒均匀，炒至洋葱变软。

3. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

4. 炒制好的洋葱盛出备用。

步骤三：制作羊肉卷

1. 取一片羊肉，放入适量的炒制好的洋葱丝。

2. 卷起羊肉，用牙签固定住。

3. 重复以上步骤，直至羊肉和洋葱用完。

步骤四：煎炸羊肉卷

1. 热锅加热适量的食用油。

2. 将制作好的羊肉卷放入锅中，煎至两面金黄。

3. 煎炸好的羊肉卷盛出，沥干油。

步骤五：享用美味羊肉卷

1. 将煎炸好的羊肉卷切成小段。

2. 摆盘，撒上葱花装饰。

3. 羊肉卷可以作为主菜或者配菜，搭配米饭或者面食都非常美味。

以上就是制作洋葱羊肉卷的详细步骤，希望大家能够成功制作出美味的洋葱羊肉卷，享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。