米饭烧鹅的做法(香喷喷的烧鹅配上松软的米饭，让你回味无穷)

一、准备食材

在制作米饭烧鹅之前，我们需要准备以下食材：

1. 一只鹅，约2-3公斤。

2. 大米，适量。

3. 葱姜蒜，适量。

4. 料酒，适量。

5. 酱油，适量。

6. 盐，适量。

7. 糖，适量。

8. 黄酒，适量。

9. 胡椒粉，适量。

10. 鸡精，适量。

二、制作烧鹅

1. 首先，将鹅清洗干净，去掉内脏和杂质。然后，在鹅皮上划上几刀，这样可以让调味料更好地渗入鹅肉。

2. 接下来，将葱姜蒜切成片备用。

3. 将一些料酒、酱油、盐、糖、黄酒、胡椒粉和鸡精混合在一起，制作成调味料。

4. 将调味料均匀地涂抹在鹅肉上，包括鹅皮和内部。然后，将葱姜蒜片放入鹅腹中。

5. 将处理好的鹅放入腌制盘中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4-6小时，让调味料充分渗入鹅肉。

6. 将腌制好的鹅取出，放入烤箱中，以200摄氏度预热，然后将鹅放入烤箱中烤制1小时左右，直到鹅皮变得金黄酥脆。

三、制作米饭

1. 首先，将大米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟，让米饭更加松软。

2. 将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮饭。

3. 等待电饭煲自动跳起后，再焖煮5-10分钟，让米饭更加松软。

四、搭配享用

1. 将烤制好的鹅取出，切成块状。

2. 将烤鹅肉与米饭搭配在一起，摆盘即可。

这道米饭烧鹅，香喷喷的烧鹅配上松软的米饭，让你回味无穷。烤制的鹅肉酥脆香口，肉质鲜嫩多汁，米饭则是软糯香甜，与烤鹅肉相得益彰。制作过程简单易行，只需准备好食材，按照步骤进行操作即可。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道米饭烧鹅都是一道美味的佳肴，绝对能够让你的客人们赞不绝口。赶快试试吧，相信你会爱上这道美食！